Cake pops: una ricetta che è un gioco da ragazzi!

Domenica coi bimbi, affare importante: vincere noi! Eh sì, questo ha detto Francesco: "zia Tania, dobbiamo vincere noi a questo concorso!". Il concorso in questione è "Cucinando con i bambini: piccoli chef ai fornelli" indetto da Scorza d'arancia, al quale partecipiamo con questa ricetta facile facile. 

Il ragazzo ha solo 5 anni e mezzo ma una grande determinazione, non si è scollato dal tavolino per almeno 2 ore! Aiuto chef Claudia, 20 mesi e tanta sostanza (avendo mangiato un terzo delle palline ci ha sveltito di molto il lavoro). Quindi grazie ai bimbi, che pare si siano anche divertiti parecchio, e ai genitori per avermi prestato bimbi e casa: grazie Annarita e Giorgio! Poi grazie a Ilaria (la mia dispensatrice di ricette) che mi ha dato questa idea!

CAKE POPS:

400gr pan di spagna

200gr cioccolato bianco

200gr cioccolato fondente

4 cucchiai di confettura di albicocche (o nutella)

zuccherini vari, codette cioccolato, farina di cocco, ecc.

bastoncini per lecca lecca (o per spiedini)

La prima cosa da fare è sbriciolare il pan di spagna in una terrina. Poi aggiungere 4 cucchiai di confettura e amalgamare tutto con le mani, fino ad ottenere una massa compatta. Poi formate delle palline e fatele riposare nel congelatore per mezz'ora. Niente di più semplice!

Adesso arriva il bello! Sciogliete i due cioccolati, preparate i bastoncini e le varie decorazioni. Ah, importante: prima di iniziare ad immergere le palline nel cioccolato, procuratevi qualcosa su cui appoggiarle, per farle asciugare. Noi avevamo la couscousiera e uno scolapasta, ma va benissimo anche del polistirolo.

Infilate il bastoncino nella pallina, e bagnatela nel cioccolato, poi spolveratela con la decorazione.

E se qualche vicina di casa vuole collaborare... grazie Elisa!

Meritato premio!

Ps: le foto erano un'infinità per cui ho pensato di creare un album sul mio profilo di Facebook, tra un po'...